新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一(yī)下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一(yī)层(céng)要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思span>样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤(shāng)病人(rén)可(kě)在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教(jiào)育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可(kě)惊(jīng)慌(huāng)，只要及(jí)时(shí)到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手或(huò)毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōn多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思g)切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充(chōng)口味。

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