意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的(de)。关于意大利红烩是什(shén)么东西以及意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西(xī)，意(yì)大利红烩是什(shén)么味(wèi)道，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大利红烩陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的(de)，意大利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟和北(běi)约的(de)创始会(huì)员(yuán)国,还(hái)是申根公(gōng)约、八国集团和联合国等(děng)重要(yào)国(guó)际(jì)组(zǔ)织的成员(yuán),意大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世(shì)界遗(yí)产(chǎn)最(zuì)多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹(pē陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译ng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫洋(陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米饭倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调(diào)料(liào)块完全(quán)溶解(jiě)，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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