单反可以带上飞机吗ong>鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不凝固(gù)怎(zěn)么补(bǔ)救(jiù)做鸡蛋羹的时候不小心把(bǎ)水放(fàng)多了煮出(chū)来的鸡蛋(dàn)羹(gēng)都是(shì)汤汤(tāng)水水的，有(yǒu)什么办法是可以补救一下的吗？为什么有时候蒸鸡蛋羹会出现不(bù)凝固的现象(xiàng)？的。

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鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝(níng)固怎么补救

鸡蛋(dàn)羹水放单反可以带上飞机吗多了怎(zěn)么补(bǔ)救(jiù)

　　鸡(jī)蛋(dàn)羹水放多了可以再(zài)加入适量的鸡蛋(dàn)，将其与水充(chōng)分混(hùn)合即可。

　　另(lìng)外可(kě)以在蛋液里加适量(liàng)盐，可起(qǐ)到粘合蛋液的作用。

　　如果鸡蛋(dàn)已经(jīng)有部分熟透，已(yǐ)无(wú)法和(hé)其余(yú)的鸡蛋液或水融(róng)合，这种情况就不能(néng)够(gòu)进(jìn)行(xíng)补救。

鸡蛋羹不凝固是什么原因(yīn)

　　1、加(jiā)水过多，蒸鸡蛋羹用水是(shì)关键，一般蛋(dàn)和(hé)水的比(bǐ)例在(zài)1：2或1：3为宜。

　　忌(jì)加(j单反可以带上飞机吗iā)生水和热开(kāi)水，加生水因自(zì)来水中有空气，水被烧沸后，空气(qì)排出，蛋羹会(huì)出(chū)现小蜂窝(wō)，影响蛋(dàn)羹质(zhì)量，缺乏嫩感，营养成(chéng)分(fēn)也会受损。

　　也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至(zhì)蒸不(bù)出蛋羹。

　　2、火(huǒ)候不够，一(yī)般(bān)应该蒸约10分钟，否则鸡蛋液(yè)没有成(chéng)熟，仍然是液(yè)体状态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的比(bǐ)例(lì)

　　蒸鸡(jī)蛋(dàn)羹蛋与水的(de)比(bǐ)例是第一关键(jiàn)。

　　在(zài)1：1到1：2之间(jiān)变化，具体要根据你想吃的老嫩(nèn)程(chéng)度。

　　低于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢(ne)，往往不易成(chéng)型，最佳黄(huáng)金比例是(shì)1:1.5。

鸡(jī)蛋羹有多少蛋白质

　　通常一个水煮鸡蛋(dàn)的蛋白质的(de)含量，大概是7-9g，根据(jù)鸡蛋(dàn)的大小(xiǎo)略有不同。

　　水煮鸡蛋白是人体所较好的优质蛋白(bái)来源，所以对于低蛋白血症患者、近期有手术创伤的患者、身体有创面需要进行愈合的患者，以及(jí)需要生长(zhǎng)肌肉的人群，建议多吃水煮(zhǔ)鸡(jī)蛋白(bái)。

　　但(dàn)是(shì)要注(zhù)意(yì)是水煮鸡蛋，而非油炸(zhà)或者煎、蒸等方式，因为其(qí)他方式可以无形中增加鸡蛋中的热量。

　　如果过度进食(shí)，可能(néng)出现高(gāo)脂血症或者(zhě)高血压等状况(kuàng)。

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