牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的(de)，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉(ròu)罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌呤含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈(chéng)现胃肠道(dào)不适(shì)的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量(liàng)不(bù)要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许(xǔ)会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患有痛风的人(rén)群而(ér)言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶然食用(yòng)或少数(shù)食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食(shí)用过多的(de)牛肉，机体来不(bù)及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发生不良(liáng)的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不(bù)良的体现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱的人(rén)群应削减孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精(jīng)调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北(běi)方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用小火坚(jiān)持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一(yī)下，码在(zài)饼(bǐng)上，然(rán)后拿出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的(de)量(liàng)、后边(biān)的(de)是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和(hé)喜爱(ài)吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷(hé)叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够(gòu)享用了。

保定特(tè)征美食

　　河(hé)北(běi)省(shěng)保定市，坐落(luò)河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第一印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不(bù)止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝年间(jiān)，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻(wén)异(yì)香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历任知府款待各路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻名的传(chuán)统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至不(bù)干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾时(shí)，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是(shì)其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味(wèi)醇香(xiāng)，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼，是一道河(hé)北省的特征孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理(zhēng)传(chuán)统名菜，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美(měi)食，有点像哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红油(yóu)亮，带(dài)着诱人(rén)的(de)香味，看(kàn)着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的(de)轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落(luò)河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃(chī)的仍是要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和(hé)面(miàn)，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也(yě)很特(tè)别，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫(hú)芦是一(yī)道美味(wèi)可口(kǒu)的(de)名(míng)小(xiǎo)吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用便(biàn)利，呈现(xiàn)了(le)穿成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风(fēng)味小吃(chī)，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可(kě)名望不小，许(xǔ)多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六(liù)味(wèi)斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地(dì)为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河(hé)北省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县境内河(hé)流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于(yú)清末，在(zài)中华(huá)旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名(míng)楼义(yì)春(chūn)楼的(de)首(shǒu)要(yào)名吃之一(yī)。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲(chōng)刷(shuā)熬制，并将煮(zhǔ)熟(shú)的(de)肉片切(qiè)成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同的(de)辅料，便能(néng)够吃(chī)出不同的风味来，真是让(ràng)人(rén)耐(nài)人寻味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理