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传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些 红薯怎么挑才甜呢 红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯能够(gòu)生(shēng)吃吗(ma)

  红薯是(shì)能够(gòu)生(shēng)吃的。

  红薯为一(yī)类较常见的食物,能够(gòu)生吃红薯,但不主张生(shēng)吃红薯。生吃红薯(shǔ)不(bù)会(huì)引起(qǐ)中(zhōng)毒,但生红(hóng)薯中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)厚的淀粉,

  生红薯中(zhōng)的淀粉很难消(xiāo)化、吸收,有或许由于(yú)消(xiāo)化不良(liáng)而出现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯做(zuò)熟,才可让(ràng)红薯中的淀粉发生(shēng)变化,相对更易消(xiāo)化。

  一起不主(zhǔ)张食用过多生红(hóng)薯,是由于生红薯中含有一种气化酶,会(huì)导致食用红薯后产气,感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)

  1、选品种。

  红(hóng)薯(shǔ)有四种(zhǒng),分别(bié)是红心红薯(shǔ)、白(bái)心红(hóng)薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

  红心红薯的滋味甜(tián)美,口感比较(jiào)脆爽,含糖量十分高,蒸熟(shú)之后香气溢散(sàn),口感(gǎn)十分嫩。

  白心(xīn)红薯淀粉含量(liàng)比较高,口(kǒu)感(gǎn)上糯而不腻(nì),一般用来(lái)制造(zào)薯粉,有(yǒu)嚼劲。

  黄心红薯是最(zuì)常见的一种,合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法,口感也(yě)是十分的(de)清甜爽滑(huá)。

  紫心红薯(shǔ)口感上不(bù)是特别好,可(kě)是养分价值(zhí)比较(jiào)高。

  几种红薯的(de)口感不(bù)同也比较大,在购买的(de)时分依据自己的需(xū)求来挑选就(jiù)好(hǎo)了。

  2、看红薯(shǔ)的外(wài)观。

  首要咱们最直(zhí)观能看到的便(biàn)是红薯的外观了,在购买红薯的时(shí)分,咱们能够先看下红薯的外观,挑选外(wài)形丰满、外表润滑地进行(xíng)购(gòu)买,假如红薯外表皮是高(gāo)低不平或许有黑点、发霉(méi)或许是有缺口(kǒu)的就(jiù)别买了(le),这种(zhǒng)有或许是寄存时刻过久(jiǔ),或许会(huì)有蜕变的(de)问题,假如是外表特(tè)别粗糙,或许也(yě)是寄存过久,水分有些丢(diū)失掉了(le),还有便(biàn)是(shì)发芽(yá)的必定不要购买。

  3、看红薯的形(xíng)状(zhuàng)。

  在挑选红薯(shǔ)的时分(fēn),咱(zán)们尽量(liàng)去(qù)挑选(xuǎn)两头尖(jiān),中心粗(cū)形状的红薯(shǔ),这种红薯的口感是比(bǐ)较好的,由于这种红薯在成长的过(guò)程中(zhōng)养分吸收(shōu)得比较均匀(yún),养分价值更好,圆润的红(hóng)薯看(kàn)起来比较美观,可(kě)是相比较来说(shuō),两头(tóu)尖、中心粗的红(hóng)薯口感(gǎn)上会(huì)更(gèng)好一些。

  4、捏一捏红薯。

  在把(bǎ)看好的红薯放进(jìn)购物袋(dài)的时分,能(néng)够随(suí)手(shǒu)捏一下(xià)红薯的头尾处(chù),挑(tiāo)选捏起来比较紧实(shí)的,假如是(shì)捏起来(lái)比较(jiào)软的话,有或许是水分丢(diū)失导致的(de),就没有那么新(xīn)鲜了,所以在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来紧实水分也(yě)比较足的(de)。

怎(zěn)么(me)挑甜(tián)红薯

  1、看红薯的品种(zhǒng)。

  常(cháng)常买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)人都知道,一般红薯(shǔ)会分(fēn)为红(hóng)心(xīn)的,还有白心的。

  红心红薯(shǔ)的甜度比白(bái)心的口感会高一些,红(hóng)心(xīn)的红薯将其(qí)烹(pēng)饪熟(shú)透之后,里(lǐ)边的色彩出现的是(shì)橘黄色(sè)。

  而(ér)白心红薯,它的糖(táng)分比较低一(yī)些。

  淀(diàn)粉含量高,所以吃起(qǐ)来(lái)就略微面一些了。

  我们假(jiǎ)如分不清它是红心红薯仍(réng)是白心的红薯,能够(gòu)直(zhí)接问问摊(tān)主就能够了(le)。

  2、买两头(tóu)尖、中心粗的红(hóng)薯。

  在买红薯的时分(fēn),不(bù)论红(hóng)薯是白心的,仍是红(hóng)心的。

  最(zuì)好挑选(xuǎn),两头尖中心粗的(de)红薯(shǔ)。

  由于这类的红薯(shǔ)被称为(wèi)“公红薯(shǔ)”。

  一般这类的红薯,它的吸收养分成(chéng)分比较均(jūn)匀(yún)。

  做熟之后(hòu),它的口感也会(huì)比较甜美一些。

  而那些看起(qǐ)来比较圆润(rùn)的红(hóng)薯,便是母红薯了。

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  这(zhè)种红薯的(de)甜度特别低(dī),并且口感也(yě)特别的差。

  就不(bù)主张我们购(gòu)买啦。

  3、看红薯的表皮(pí)。

  在买红薯(shǔ)的时分(fēn),必定要挑选外形丰满,并且(qiě)洁净润滑的红(hóng)薯。

  这(zhè)样的红(hóng)薯才(cái)好吃。

  假如红薯的外(wài)表皮高低(dī)不(bù)平,并且有虫眼的(de)话(huà)。

  这样的红薯就不主张购买啦。

  4、摸一(yī)下红薯(shǔ)的外皮。

  一(yī)般(bān)买红薯的时分,红薯的外皮都会有带有一(yī)些(xiē)泥土。

  而这些外面的泥土比较枯燥的话(huà),就(jiù)阐明(míng)这类(lèi)的红薯(shǔ)是甜(tián)美的。

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