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凤凰单丛茶是归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶(chá)，是我国(guó)茶树(shù)中花香最(zuì)狷(juàn)介、花(huā)香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮(liàng)堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七(qī)八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开(kā酒红色是哪几个颜色调出来的i)，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依(yī)据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友则(zé)放少些茶，依(yī)据自(zì)己(jǐ)的(de)品味，投进量(liàng)多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶(chá)

　　直(zhí)接用(yòng)白(bái)开(kāi)水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的(de)热(rè)量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增出汤的(de)时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、酒红色是哪几个颜色调出来的赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其(qí)味确是一种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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