竹荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地方(fāng)都要注意去(qù)洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥(bō)除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却(què)又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的(de)时候务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是(shì)可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯一的(de)区(qū)别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的(de)时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方便的(de)时(shí)间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术温(wēn)水是比较合(hé)适(shì)的(de)，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术酸(suān)、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基(jī)酸符合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营(yíng)养物质(zhì)，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的(de)热气，起到(dào)清(qīng)肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后(hòu)可以有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的(de)刺(cì)激(jī)，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定(dìng)要适(shì)量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的(de)人群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是(shì)先(xiān)做(zuò)好过敏源测(cè)试(shì)，确(què)定不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营(yíng)养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要(yào)去(qù)掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需(xū)的营(yíng)养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎(yán)、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的(de)调节(jié)机体和预(yù)防疾(jí)病的作用，因此越来越受到(dào)人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的(de)解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的(de)接缝(fèng)可(kě)以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情(qíng)况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散变质的(de)情况。

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